Noors grovbrød

19 oktober 2025

brood

Ingrediënten

• 480g volkoren basic
• 480g tarwebloem van de molen
• 80g roggemeel
• 100g haverzemelen (geen tarwe dus)
• 7g gist
• 2tl zout
• 960ml warm water

Zie ook northwildkitchen.com/hearty-whole-grain-bread